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ベジタリアンのスタミナ食は大豆

とあるハードワークを行う人のスタミナ(体力)の秘訣を聞いたところ、「食」であることを言い、中にはベジタリアン料理を上げる人もいらっしゃいます。
野菜のみではエネルギー源にならないのではないのか、肉食系(糖質制限)の人からすれば、疑問に感じるようです。
ですが、生まれて離乳食を食べる頃からベジタリアン料理のみであれば、問題なくスタミナの秘訣は野菜の種類にあるでしょう。
もちろん、適度な運動、ストレスが少なく楽しいライフスタイルがあることが前提です。
スタミナは、年齢を重ねるごとに短時間で切れてしまいます。
それはやはり老い、筋力低下があるでしょう。
だからこそ、運動するにも栄養改善が必要です。
ベジタリアン料理でもタンパク質をしっかり摂取することが謳われています。
筋肉を維持したいならば、体重50Kgの人はタンパク質50gを摂取すれば良いでしょう。
ベジタリアン料理には、肉や魚は取り入れられないため、利用できるのは植物性の大豆です。

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